Чего нет в Черногории
Возможно, в это нелегко поверить, но есть и то чего в Черногории нет. В этой заметке я опишу чего же конкретно — каких знакомых нам с детства продуктов не хватает в Черногории и как с этим бороться — чем их можно заменить или как достать.
Собственно говоря это не продукты первой необходимости, но все равно непривычно себя чувствуешь когда постепенно сталкиваешься с отсутствием таких мелочей.
Салат из осьминога
Я говорила уже раньше как-то что во время поездки в Котор мы приобрели кальмаров, креветок, рыбу и осьминога. Начальник решил, что нам было бы полезно освоить на практике азы средиземноморской кухни и побаловал нас всеми этими морепродуктами. Рыбу Леночка запекала, из кальмаров и креветок вышло прекрасное блюдо с томатом — я бы не поверила, что кальмары такие вкусные на самом деле, а вопрос-то только в правильной варке и свежести этих скользких варежек. Оставшегося напоследок после той памятной поездки осьминога мы и готовили сегодня.
Подготавливали и отваривали по рецепту шикарного фуд-блога Tasty-mama на livejournal, на который я тут к сожалению не могу дать ссылку. Как же сложно найти в интернете хоть один стоящий ПРОВЕРЕННЫЙ рецепт — все пишут что кому в голову взбрдет! А тут целый сборник вкусностей!
Салат делали средиземноморский - Ahtapot Salatasi с парадайзом.
Украинские пирожки в Черногории
Заохотила меня Лена выпечкой заняться. А хочется ведь сразу всего — и пирог рыбный и чебуреки и шарлотку… Решили сделать что получится. Форм для выпечки кексов, как и сковороды без ручки для пирога у нас нет. Жарить в жару +40 тоже не очень-то хотелось. В итоге вынесли плиту (с духовкой на улицу). И началось мое любимое — возня с тестом =) … читать полностью.
Кальмары тушеные с овощами в томате
Как подготовить кальмаров? Я перерыла весь интернет, а оказывается все просто — у них «интуитивный интерфейс» 
Больше никогда не буду покупать замороженных кальмаров — это же совершенно другой зверь, продукт и вкус! А еще свежевыловленные они очень-очень легко чистятся!
Так вот! Готовить я собиралась осьминога, а кальмаров разделать и заморозить на потом.. но не смогла найти нигде как же его (осьминога) свежего разделать! В одном только месте хоть что-то более ли менее вразумительное, где для хорошего вкуса осьминога предлагают заморозить. Решив сделать рокировку я пол-интернета перерыла пока нашла хоть один интересный рецепт в котором кальмары не становятся составляющей салата.
Итак, решено! Сейчас я с вами разберусь решила я… … читать полностью.