1

Чего нет в Черногории

Автор: nadiia Опубликовано: 09.09.2012 Рубрика: Вкусности, О жизни, Черногория

Возможно, в это нелегко поверить, но есть и то чего в Черногории нет. В этой заметке я опишу чего же конкретно — каких знакомых нам с детства продуктов не хватает в Черногории и как с этим бороться — чем их можно заменить или как достать.

Собственно говоря это не продукты первой необходимости, но все равно непривычно себя чувствуешь когда постепенно сталкиваешься с отсутствием таких мелочей.

… читать полностью.

 
0

Салат из осьминога

Автор: nadiia Опубликовано: 09.09.2012 Рубрика: Вкусности, Черногория

Я говорила уже раньше как-то что во время поездки в Котор мы приобрели кальмаров, креветок, рыбу и осьминога. Начальник решил, что нам было бы полезно освоить на практике азы средиземноморской кухни и побаловал нас всеми этими морепродуктами. Рыбу Леночка запекала, из кальмаров и креветок вышло прекрасное блюдо с томатом — я бы не поверила, что кальмары такие вкусные на самом деле, а вопрос-то только в правильной варке и свежести этих скользких варежек. Оставшегося напоследок после той памятной поездки  осьминога мы и готовили сегодня.

 Подготавливали и отваривали по рецепту шикарного фуд-блога Tasty-mama на livejournal, на который я тут к сожалению не  могу дать ссылку. Как же сложно найти в интернете хоть один стоящий ПРОВЕРЕННЫЙ рецепт — все пишут что кому в голову взбрдет! А тут  целый сборник вкусностей!

Салат делали средиземноморский - Ahtapot Salatasi с парадайзом.

… читать полностью.

 
1

Украинские пирожки в Черногории

Автор: nadiia Опубликовано: 27.08.2012 Рубрика: Вкусности

Заохотила меня Лена выпечкой заняться. А хочется ведь сразу всего — и пирог рыбный и чебуреки и шарлотку… Решили сделать что получится. Форм для выпечки кексов, как и сковороды без ручки для пирога у нас нет. Жарить в жару +40 тоже не очень-то хотелось. В итоге вынесли плиту (с духовкой на улицу). И началось мое любимое — возня с тестом =) … читать полностью.

 
1

Кальмары тушеные с овощами в томате

Автор: nadiia Опубликовано: 23.08.2012 Рубрика: Вкусности, Путешествия, Черногория

Как подготовить кальмаров? Я перерыла весь интернет, а оказывается все просто — у них «интуитивный интерфейс» :)  Больше никогда не буду покупать замороженных кальмаров — это же совершенно другой зверь, продукт и вкус! А еще свежевыловленные они очень-очень легко чистятся!

Так вот! Готовить я собиралась осьминога, а кальмаров разделать и заморозить на потом..  но не смогла найти нигде как же его (осьминога) свежего разделать! В одном только месте хоть что-то более ли менее вразумительное, где для хорошего вкуса осьминога предлагают заморозить. Решив сделать рокировку я пол-интернета перерыла пока нашла хоть один интересный рецепт в котором кальмары не становятся составляющей салата.

Итак, решено! Сейчас я с вами разберусь решила я…  … читать полностью.

Все права защищены © 2012 О жизни Наденьки в иммиграции. или "Чтобы море и я живу где лазурь и синь, покупаю на рынке яблоки и янтарь…" | Thanx: Hairdress